Predavanje
OMEGA-3 MASNE KISELINE
Esencijalni činilac adekvatnog rasta i razvoja i očuvanja zdravlja u svim fazama života
Predavač
Prof. dr Nedeljko Radlović,
Akademija medicinskih nauka SLD-a
Mala sala Kolarčeve zadužbine
Utorak, 16. februar 2018, 18, oo sati
Ulaz slobodan
Previsok unos ω-6 u odnosu na ω-3 masne kiseline i/ili nedostatak semiesencijalnih dokosapentaenske i dokosaheksaenske kiseline, tj. završnih jedinjenja u okviru ω-3 frakcije karakteriše ishranu savremenog čoveka, posebno u razvijenim zemljama. Ova činjenica je suprotna našem bazičnom biološkom svojstvu i smatra se bitnim faktorom u ekspanziji različitih oboljenja koja pogađaju današnju ljudsku populaciju, kao što su kardiovaskularna, neurodegenerativna, psihijatrijska, vizuelna, inflamatorna, maligna i druga. Pored toga, optimalan bilans dokosaheksaenske kiseline predstavlja uslov za adekvatan prenatalni i postnatalni razvoj centralnog nervnog sistema i vizuelnih funkcija. U skladu sa navedenim činjenicama proistekle su i preporuke relevantnih međunarodnih i nacionalnih institucija koje, u cilju obezbeđenja normalnog rasta i razvoja i očuvanju zdravlja u svim fazama života, podrazumevaju adekvatno izbalansiran unos ω-6 i ω-3 masnih kiselina, kao i pokriće potreba u dokosapentaenskoj i dokosaheksaenskoj kiselini bilo hranom ili u obliku suplemenata.
